El famoso caldo de la corte del bagre de Ginebra
El famoso caldo de bagre de Ginebra es una cena impresionante. Elaborado con 3 lb. de bagre, 1 c. manteca vegetal, 1 c. harina, 1 c. pimiento morrón picado y 1 c. chalotes picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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👨🍳 Instrucciones
En una olla grande, cubra el bagre con agua.
Hervir hasta que esté cocido (escamoso).
Retire los huesos.
Colar el agua y reservar.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
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