Famoso caldo de peixe-gato de Genebra
O famoso Catfish Court Bouillon de Genebra é um jantar impressionante. Feito com bagre de 3 libras, 1 c. encurtamento, 1 c. farinha, 1 c. pimentão picado e 1 c. chalotas picadas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
👨🍳 Modo de preparo
Em uma panela grande, cubra o bagre com água.
Ferva até ficar pronto (em flocos).
Remova os ossos.
Coe a água e reserve.
🍷 Combinações Perfeitas
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