Gelato – italienisches Eis

Gelato – italienisches Eis

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Gelato – italienisches Eis ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Wasser, 2 c. Zucker, Prise Salz, 1 c. Zitronensaft und abgeriebene Schale einer Zitrone liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.

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👨‍🍳 Zubereitung

Wasser, Zucker und Salz in einem Topf vermischen.

Zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze 5 Minuten kochen lassen.

Den Zitronensaft und die Schale zur Zuckermischung hinzufügen; abkühlen lassen.

Das Eiweiß steif schlagen und unter die abgekühlte Zitronenmischung heben.

In Gefrierschalen füllen, mit Plastikfolie abdecken und einfrieren, bis es fest ist.

Gelegentlich umrühren.

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