Gaspacho (soupe froide)
Le gaspacho (soupe froide) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. des dés de concombre épluchés, 4 tomates mûres pelées et hachées finement, 1/3 c. oignon finement haché, 1 gousse d'ail finement hachée et 1/2 c. poivre vert finement haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol à mélanger.
Couverture; réfrigérer au moins 4 heures.
Servir dans des tasses réfrigérées.
Donne 8 portions.
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