Gaspacho (une délicieuse soupe froide ou un apéritif.)
Le gaspacho (une délicieuse soupe froide ou un apéritif.) est un dîner moyennement facile. Composé de 4 grosses tomates mûres, pelées et hachées*, 1 gros concombre, paré et coupé en dés, 1 oignon de taille moyenne, finement émincé, 1 poivron vert épépiné et finement haché et 1 pt. jus de tomate, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
👨🍳 Instructions
* Ils pèlent plus facilement lorsqu'ils sont plongés dans l'eau bouillante d'abord pendant quelques secondes, puis dans de la glace ou de l'eau froide ; ne faites pas trop cuire ! Je n'ai pas non plus de tomates pelées et c'est toujours aussi bon !
🍷 Accords Parfaits
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