Asado al vino con ajo (bajo en colesterol)
El asado al vino con ajo (bajo en colesterol) es una cena impresionante. Hecho con 1 (3 lb) de lomo de res asado deshuesado, 3/4 c. agua, 1/2 c. Vino tinto seco, 1 cebolla grande y 4 dientes de ajo picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Rocíe una olla fría con una capa en aerosol antiadherente y luego precaliéntela a fuego medio.
Dore el asado por ambos lados en una olla; escurrir la grasa.
Agrega el agua, el vino, la cebolla, el ajo, el caldo, el tomillo y la pimienta.
Cubra y cocine a fuego lento durante 1 hora.
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