Cerdo Al Ajillo
El cerdo al ajillo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 libras de carne de cerdo en cubos, 1 lima, 2 c. vinagre blanco, 1/4 libra de ajo machacado y 1 cucharadita. tomillo fresco picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Lave la carne de cerdo en cubos con el jugo de una lima.
Colocar en una tinaja o vasija de barro.
Mezclar vinagre con ajo, tomillo, pimiento picante, sal y clavo.
Vierta sobre la carne de cerdo y cubra completamente con líquido.
Refrigere, tapado, durante 2 días.
Retire la carne de cerdo de la marinada.
Calienta el aceite en una sartén y fríe la carne de cerdo hasta que se dore, unos 10 minutos.
Servir caliente.
Sirve de 6 a 8 porciones.
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