Picles de alho (1 galão)
Picles de alho (1 galão) é um jantar moderadamente fácil que você pode preparar em apenas 56 minutos. Feito com potes (64 onças) de picles inteiros de endro (não kosher), alho inteiro picado, até 5 libras de açúcar e pimenta - várias vagens (o vermelho adiciona cor), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Lave os picles inteiros e seque em papel toalha.
Corte em fatias grossas de 1/8 de polegada e embale em uma jarra de galão.
Adicione pimenta e alho ao preencher.
Encha a jarra com picles, pimenta e alho e adicione todo o açúcar que a jarra puder conter.
Cubra e leve à geladeira. Picles e açúcar vão assentar.
No dia seguinte, vire de cabeça para baixo algumas vezes e adicione os restos de picles/açúcar para reabastecer o frasco. Deixe descansar na geladeira por 1 semana, agitando ocasionalmente. Sirva gelado.
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