Encurtidos con ajo (1 galón)
Los pepinillos encurtidos con ajo (1 galón) son una cena moderadamente fácil que puedes preparar en solo 56 minutos. Elaborada con frascos (64 oz) de pepinillos encurtidos enteros (no kosher), bulbos de ajo enteros, picados, hasta 5 libras de azúcar y pimiento picante; varias vainas (el rojo agrega color), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Enjuague los pepinillos enteros y séquelos con toallas de papel.
Córtelo en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor y empáquelas en un frasco de un galón.
Agregue pimiento picante y ajo mientras rellena.
Llene el frasco con pepinillos, pimienta y ajo, y agregue todo el azúcar que quepa en el frasco.
Cubra y refrigere. Los pepinillos y el azúcar se asentarán.
Al día siguiente, déle la vuelta unas cuantas veces y agregue los pepinillos/azúcar sobrantes para rellenar el frasco. Deje reposar en el refrigerador durante 1 semana, agitando ocasionalmente. Servir frío.
🍷 Maridajes Perfectos
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