Knoblauch-Petersilien-Kartoffeln
Knoblauch-Petersilien-Kartoffeln sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Pfund roten mittelgroßen Kartoffeln (ungeschält und in Scheiben geschnitten), 1/4 c. Olivenöl, 8 Knoblauchzehen, gehackt, 1 TL. Salz und 1/2 TL. Mit frisch gemahlenem Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Die ersten 5 Zutaten in einer Schüssel vermischen.
Gut umrühren.
Die Hälfte davon in eine leicht gefettete 30 x 20 x 5 cm große Auflaufform schichten.
Die Hälfte der Petersilie darüber streuen, dann die restlichen Kartoffeln darüberstreuen.
Abdeckung; 45 Minuten lang oder bis es fertig ist bei 350° backen.
Aufdecken, restliche Petersilie darüberstreuen und servieren.
Für 8 Personen.
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