Purée de pommes de terre à l'ail
La purée de pommes de terre à l'ail est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 8 pommes de terre au four, pelées et coupées en quartiers (environ 4 lb), 1 3/4 c. sel, divisé, 1/2 c. beurre ramolli, 3/4 c. moitié-moitié et 3 grosses gousses d'ail hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Porter les pommes de terre, 1 cuillère à café de sel et l'eau à ébullition dans une cocotte ou une marmite; couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 30 minutes ou jusqu'à tendreté ; vidange.
Battre les pommes de terre, les 3/4 cuillères à café restantes de sel, le beurre, la moitié-moitié, les gousses d'ail et le poivre à vitesse moyenne avec un batteur électrique jusqu'à consistance lisse.
Incorporer le persil frais. Servir immédiatement.
Donne 8 portions.
🍷 Accords Parfaits
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