Knoblauch-Schnittlauch-Kartoffelpüree
Knoblauch-Schnittlauch-Kartoffelpüree ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 1/2 Pfund rotbraunen Kartoffeln (ca. 5 große), geschält und geviertelt, 3 Knoblauchzehen, geschält, 1/8 TL Paprika, 1 1/2 c (12 Unzen) fettfreier Sauerrahm und 1 c Hühnerbrühe mit reduziertem Natriumgehalt, erwärmt, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Kartoffeln, Knoblauch und Paprika in einen großen Topf oder Schmortopf geben, mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; abdecken und kochen, bis die Kartoffeln weich sind. Abfluss.
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