Boulettes d'orphie
Les Garfish Balls sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 lb d'orphie, moulue ou grattée, 3 tranches de pain trempées dans le lait, 1/2 c. oignon haché, 1/2 c. poivron haché et 1 gousse d'ail hachée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Mélangez le tout et formez des boules; rouler dans la farine. Faire frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.
Retirez l'excès de graisse et faites un roux brun avec 1 tasse de farine pour 1 tasse d'huile.
Ajouter l'oignon haché et remuer environ 1 ou 2 minutes.
Ajoutez 1 à 2 tasses d'eau; placer les boules d'orphies dans la sauce.
Couvrir et cuire lentement pendant environ une heure. Assaisonner au goût. Servir sur du riz cuit chaud.
🍷 Accords Parfaits
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