Pommes de terre au four farcies du jardin
Les pommes de terre au four farcies du jardin sont un dîner moyennement facile. Fait avec 4 pommes de terre rousses, 2 c. beurre ou margarine, 1 petit oignon haché, 1 à 10 oz. paquet. brocoli haché surgelé, décongelé, égoutté et 1/2 c. vinaigrette ranch, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Préchauffer le four à 425°F.
Cuire les pommes de terre percées au micro-ondes à puissance maximale pendant 12 minutes ; cuire au four pendant 15 minutes.
Coupez le dessus des pommes de terre.
Retirez la pulpe en gardant la peau intacte.
Écraser la pulpe dans un bol moyen.
Chauffer une petite poêle à feu moyen; ajouter le beurre.
Ajouter l'oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre, environ 5 minutes.
Ajouter le brocoli et la vinaigrette à la pulpe de pomme de terre; bien mélanger.
Badigeonner l’extérieur de la peau des pommes de terre d’huile.
Verser le mélange de pommes de terre dans les coquilles, en les divisant uniformément.
Placer sur une plaque à pâtisserie.
Cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes, environ 15 minutes.
Saupoudrer de persil; sel et poivre au goût.
🍷 Accords Parfaits
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