Patatas Al Horno Rellenas De La Huerta
Las papas al horno rellenas de la huerta son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 patatas russet, 2 cucharadas. mantequilla o margarina, 1 cebolla pequeña, picada, 1-10 oz. paquete. brócoli picado congelado, descongelado, escurrido y 1/2 c. aderezo ranch para ensalada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Precalienta el horno a 425°F.
Cocine las papas perforadas en el microondas a temperatura alta durante 12 minutos; hornee por 15 minutos.
Corta la parte superior de las patatas.
Saque la pulpa, manteniendo la piel intacta.
Triture la pulpa en un tazón mediano.
Calienta una sartén pequeña a fuego medio; agregue mantequilla.
Agregue la cebolla y saltee hasta que esté tierna, aproximadamente 5 minutos.
Agregue el brócoli y el aderezo para ensalada a la pulpa de papa; mezclar bien.
Unte con aceite el exterior de las cáscaras de las patatas.
Vierta la mezcla de papa en cáscaras, dividiéndolas uniformemente.
Colóquelo en una bandeja para hornear.
Hornee las papas hasta que estén completamente calientes, aproximadamente 15 minutos.
Espolvorea con perejil; sal y pimienta al gusto.
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