गार्डन ताज़ा टमाटर का सूप

एक स्टॉकपॉट में, मध्यम आंच पर, टमाटर, प्याज, लौंग और चिकन शोरबा मिलाएं।

उबाल लें और सभी स्वादों को मिश्रित करने के लिए लगभग 20 मिनट तक धीरे-धीरे उबालें।

गर्मी से निकालें और मिश्रण को फूड मिल के माध्यम से एक बड़े कटोरे या पैन में डालें।

फ़ूड मिल में बचा हुआ कोई भी सामान फेंक दें।

अब खाली स्टॉकपॉट में, मध्यम आंच पर मक्खन पिघलाएं।

रौक्स बनाने के लिए आटे को मिलाएँ, रौक्स को मध्यम भूरा होने तक पकाएँ।

टमाटर के मिश्रण को धीरे-धीरे थोड़ा-थोड़ा करके फेंटें, ताकि गुठलियां न बनें, फिर बाकी मिश्रण मिलाएं।

चीनी और नमक डालें और स्वादानुसार समायोजित करें।