Ensalada De Frijoles
La ensalada de judías verdes es una cena impresionante. Elaborada con 1 lata (16 oz) de judías verdes cortadas, 2 latas (17 oz cada una) de habas, 1 lata (16 oz) de frijoles rojos, 1 lata (16 oz) de frijoles encerados y 1 lata (15 oz) de garbanzos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Escurre todas las latas de frijoles; colóquelo en un tazón grande.
Agrega el pimiento verde, el apio, el pimiento y las cebolletas; dejar de lado.
Hierva los ingredientes restantes en una cacerola pesada; hervir durante 5 minutos.
Retirar del fuego y verter inmediatamente sobre las verduras. Refrigere por varias horas o toda la noche.
Rinde: 12 a 16 porciones.
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