Name: Соус для мусорной тарелки
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 pound Говяжий фарш; 1 1/4 cups вода; 1 tablespoon белый уксус; 1/2 teaspoon паприка; 1/2 teaspoon черный перец; 1/4 teaspoon порошок чили; 1/4 teaspoon кайенский перец; 1/4 teaspoon соль; 1/4 teaspoon молотый душистый перец; 1/4 teaspoon молотая гвоздика; 1/4 teaspoon молотый тмин; 1/4 teaspoon молотый тимьян; 1/4 teaspoon молотая корица

Соус для мусорной тарелки

⏱️ Готово за 40 min 🥄 Подготовка 10 min 🔥 Готовка 30 min 👥 4 порции 👁️ 26 просмотров

Мясной соус с чудесной смесью специй, которым можно полить мясо, макаронный салат или картофель фри на ваш выбор. Оригинал из Рочестера, Нью-Йорк, который просто необходим. При желании добавьте нарезанный кубиками лук, кетчуп и горчицу.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Нагрейте большую сковороду на средне-сильном огне и добавьте говяжий фарш.

Готовьте и помешивайте, пока говядина не станет рассыпчатой, равномерно не подрумянится и не перестанет быть розовой, 5–7 минут.

Слейте и выбросьте излишки смазки.

Переложите приготовленную говядину в блендер и измельчите до получения мелкого фарша.

Доведите говяжий фарш, воду, уксус, паприку, черный перец, порошок чили, кайенский перец, соль, душистый перец, гвоздику, тмин, тимьян и корицу до кипения в кастрюле на среднем огне; варите не менее 30 минут, добавляя воду по мере необходимости, чтобы смесь оставалась влажной и напоминала соус.

💬 Комментарии