"Galatobouréko"
"Galatoboureko" est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 pintes. lait, 1 c. de crème fouettée épaisse, 9 gros œufs plus 2 jaunes, 1 c. sucre et 2 bâtonnets de beurre fondu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Crème
Ébouillanter le lait et la crème ; laisser refroidir.
Battre les œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux; ajouter le sucre et bien battre jusqu'à consistance crémeuse.
Ajouter la farine avec une pincée de sel.
Ajouter le lait, une cuillerée à la fois.
Chauffer en remuant jusqu'à épaississement; laisser refroidir.
🍷 Accords Parfaits
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