Гачас
Испанские гача — это деревенская каша из муки из паприки, обогащенная оливковым маслом, чесноком и хрустящей свининой, подаваемая в горячем виде с шелковистой серединкой и пикантными поджаренными краями на столе.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
Обжарьте нарезанную кубиками свиную грудинку в оливковом масле до хрустящей корочки, затем вытащите кусочки для украшения.
Обжарьте нарезанный чеснок в приправленном масле до золотистого цвета и появления аромата.
Добавьте муку и копченую паприку, готовьте, пока мука не почувствует запах поджаренного.
Медленно добавьте воду или бульон, чтобы получилась однородная густая каша.
Варите на медленном огне до блеска, хорошо приправьте и положите сверху хрустящую свинину и петрушку.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий