Tortas De Embudo
Funnel Cakes es un postre medianamente fácil que puedes preparar en tan solo 36 minutos. Hecho con c. harina con levadura, c. azúcar, c. leche, huevos ligeramente batidos y aceite vegetal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
En un tazón grande, combine la harina, el azúcar, la leche y los huevos. Batir hasta que quede suave.
Vierta aproximadamente 1 pulgada de aceite en una sartén y caliente hasta que esté muy caliente, pero sin humear. Vierta 1/3 de taza de masa en el embudo (con una abertura de 1/4 de pulgada), tapando el orificio con el dedo. Sostenga el embudo sobre la sartén, retire el dedo y vierta la masa en aceite caliente. Mueva el embudo con un movimiento circular lento, formando espirales. Freír el pastel de embudo durante 1 minuto o hasta que los bordes estén dorados; voltearlos con una espátula ranurada y freír hasta que estén dorados. Escurrir sobre toallas de papel. Repita el proceso con la masa restante.
Espolvorea con azúcar glass y sirve caliente. Rinde: Doce pasteles de 4 a 5 pulgadas.
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