Bolos De Funil

Em uma tigela média, bata o ovo com o leite, a farinha, o açúcar, o bicarbonato, o fermento e o sal.

Usando um funil com abertura de bico de cerca de 3/8 de polegada de diâmetro, segure o dedo sobre a extremidade do bico do funil.

Despeje cerca de 3 colheres de sopa de massa no funil se estiver usando uma minifritadeira redonda, aquecida a 375° ou 4 colheres de sopa de massa para uma minifritadeira retangular. Mova o dedo enquanto a massa flui pelo bico.

Mova o funil em um padrão cruzado acima da superfície do óleo quente até que o funil esteja vazio.

Frite por cerca de 1 minuto, vire e frite por mais 1/2 minuto. Retire da panela e escorra em papel toalha.

Polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Faz 6 bolos de funil.