Bolos De Funil

Misture os ovos, o açúcar e o leite.

Peneire 1/2 farinha, sal e fermento juntos.

Adicione à mistura misturada.

Bata no liquidificador até ficar homogêneo, adicionando a quantidade de farinha necessária.

A massa deve ser fina. Aqueça o óleo a 375° em uma frigideira de ferro de 8 ou 9 polegadas com cerca de 3/4 de polegada de profundidade.

Despeje cerca de 1/4 xícara de massa no funil.

Mantenha um dedo no fundo do funil até que esteja pronto para espalhar a massa na panela. Regue em movimentos circulares na panela.

Deixe dourar de um lado e depois do outro.

Retire e cubra com açúcar de confeiteiro.