Name: Ful Medames (Libanais; International)
Ingredients: 16 oz. haricots (fava, rognons rouges ou yeux noirs ; choisissez votre préféré !); 2 cloves ail, écrasé; 4 tbsp. huile d'olive; 1 1/2 tbsp. jus de citron; 2 tsp. persil finement haché; sel et poivre; feuilles de menthe fraîche; 1/4 c. radis en dés; 1/4 c. tomate en dés; 1/4 c. oignon vert finement haché; 4 c. chair de pastèque, pelée, épépinée et coupée en petits dés; 1/3 c. oignon rouge émincé; 1/3 c. coriandre hachée; 1 tbsp. piment jalapeño frais émincé; 1 tbsp. piment jalapeño rouge frais émincé ou autre piment frais doux; 1/2 tsp. sel casher; 2 gousses d'ail, hachées; 2 tbsp. jus de citron vert frais

Ful Medames (Libanais; International)

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Ful Medames (libanais; international) est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 16 onces. haricots (fava, rouge ou aux yeux noirs ; choisissez votre préféré !), 2 gousses d'ail écrasées, 4 c. huile d'olive, 1 1/2 cuillère à soupe. jus de citron et 2 c. persil finement haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.