धुँधली स्कॉच अंगूठी

चॉकलेट और बटरस्कॉच निवालों को डबल बॉयलर के ऊपर गर्म (उबलते नहीं) पानी के ऊपर मीठे गाढ़े दूध के साथ पिघलाएँ।

बीच-बीच में हिलाते रहें जब तक कि निवाले पिघल न जाएं और मिश्रण गाढ़ा न होने लगे।

आंच से उतार लें.

कटे हुए अखरोट और वेनिला डालें। अच्छे से ब्लेंड करें.

लगभग 1 घंटे तक या मिश्रण के गाढ़ा होने तक ठंडा करें। 9 इंच के पाई पैन के निचले भाग को 12 इंच के वर्गाकार फ़ॉइल से पंक्तिबद्ध करें। पैन के तले में 3/4 कप अखरोट के टुकड़े रखें, जिससे 2 इंच चौड़ी चपटी रिंग बन जाए।

रिंग बनाने के लिए मेवों के ऊपर छोटे-छोटे टीले बनाकर चम्मच से चॉकलेट मिश्रण डालें।

बचे हुए मेवों से सजाएं.

अगर चाहें तो मैराशिनो चेरी डालें।

टुकड़े करने लायक सख्त होने तक रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें।

1/2-इंच के स्लाइस में काटें।

लगभग 36 स्लाइस बनाता है.