Fudge – mais fácil de entender

Coloque os três primeiros ingredientes em uma chaleira grande e leve para ferver lentamente.

Depois de ferver, mexa por 4 minutos.

Vai grudar e queimar facilmente, por isso deve observar e mexer com frequência enquanto espera ferver.

Após 4 minutos de fervura e agitação, retire do fogo e acrescente o chocolate ao leite, o chocolate para fermento e as gotas de chocolate.

Junte a primeira mistura.

Assim que o chocolate derreter, adicione o creme de marshmallow e a baunilha.

Misture e adicione as nozes.

Despeje em uma assadeira forrada com papel manteiga, do tamanho aproximado de uma assadeira.

Deixe esfriar e depois leve à geladeira ou congele.

Rende cerca de 5 quilos de doce de leite.