Fudge - Plus facile à comprendre

Mettez les trois premiers ingrédients dans une grande bouilloire et portez à ébullition lente.

Une fois à ébullition, remuez pendant 4 minutes.

Collera et brûlera facilement, il faut donc surveiller et remuer fréquemment en attendant qu'il bout.

Après 4 minutes d'ébullition et de brassage, retirez du feu et ajoutez le chocolat au lait, le chocolat pâtissier et les pépites de chocolat.

Incorporer au premier mélange.

Une fois le chocolat fondu, ajoutez la crème de guimauve et la vanille.

Mélangez puis ajoutez les noix.

Verser dans un moule tapissé de papier ciré, de la taille d'une lèchefrite.

Laisser refroidir, puis réfrigérer ou congeler.

Donne environ 5 livres de fudge.