Gâteau Au Fondant

Battre ensemble le beurre, le sucre, les œufs et la vanille jusqu'à consistance mousseuse, 5 minutes à puissance maximale, en raclant le bol de temps en temps.

Incorporer le chocolat refroidi.

Tamisez ensemble la farine, le sel et le soda.

Ajouter au mélange en alternant avec de l'eau glacée, en battant bien après chaque ajout.

Cuire au four dans deux moules ronds de 9 x 1 1/2 pouces tapissés et farinés à 350° pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que les tests soient terminés.