كيكة الفدج

نخفق الزبدة والسكر والبيض والفانيليا معًا حتى يصبح الخليط رقيقًا، لمدة 5 دقائق على سرعة عالية، ونكشط الوعاء من حين لآخر.

مزيج في الشوكولاته المبردة.

نخل الدقيق والملح والصودا.

يُضاف إلى الخليط بالتناوب مع الماء المثلج، ويُخفق جيدًا بعد كل إضافة.

تُخبز في قالبين دائريين مبطنين ومرشوشين بالدقيق مقاس 9 × 1 1/2 بوصة عند 350 درجة لمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى يتم إجراء الاختبارات.