Dulce de azúcar
Fudge es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1\2 c. mantequilla o margarina, 1 14 1\2 0z. lata de leche evaporada, 2 libras de azúcar (4 1\2 tazas), 1\2 libra de malvaviscos y 2 c. nueces (opcional), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Combine la mantequilla, la leche y el azúcar en una cacerola grande y pesada o en una olla. Revuelve a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva.
Cocine hasta que hierva; tapar, hervir 5 min. y apagar el fuego. Agregue los malvaviscos y revuelva hasta que se derrita. Agrega los 3 tipos de chocolate, uno a la vez, revolviendo hasta que se derrita. Agrega la vainilla y las nueces, mezcla. Vierta en un molde untado con mantequilla de 10x15 pulgadas.
Dejar reposar hasta que esté firme antes de cortar. Cubra con nueces si lo desea.
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