Salade de fruits et de dinde
La salade de fruits et de dinde est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 tête de laitue iceberg, 1/4 c. huile de salade, 2 c. vinaigre, 2 c. sel et 1/2 c. basilic doux, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Épépinez, rincez et égouttez la laitue.
Refroidir dans un sac en plastique.
Réservez 4 feuilles entières pour les coupes de laitue ; râpez suffisamment de laitue pour faire 4 tasses.
Annuler.
Mélanger l'huile, le vinaigre, le sel, le basilic, la poudre d'ail et le poivre.
Mélanger avec de la dinde ou du poulet, de l'oignon et de la tomate ; mélanger doucement pour mélanger.
Disposer les coupes de laitue sur 4 assiettes à salade.
Ajouter la laitue râpée, puis garnir du mélange de dinde.
Garnir de tranches d'avocat et de mandarines ou de quartiers d'orange.
Servir immédiatement. Rendement : 4 portions.
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