Sorbet Aux Fruits
Fruit Sherbet est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 enveloppe de gélatine sans saveur, 1/2 c. lait écrémé, 1 1/2 c. lait écrémé concentré, 1 c. sucre et 1 c. zeste de citron râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faire ramollir la gélatine dans la 1/2 tasse de lait écrémé.
Faites chauffer le lait concentré avec le sucre.
Ajouter la gélatine ramollie et remuer jusqu'à dissolution.
Ajoutez lentement le zeste et le jus de citron au mélange de gélatine refroidi, en remuant constamment.
Versez dans des bacs à glaçons et placez au congélateur.
Lorsque le mélange est pâteux, sortez-le du congélateur et incorporez les blancs d'œufs battus en neige ferme.
Remettre au congélateur jusqu'à ce qu'il soit ferme, puis retirer.
Mettre dans un bol réfrigéré et battre jusqu'à consistance mousseuse.
Recongeler et servir.
🍷 Accords Parfaits
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