Salade de fruits
La salade de fruits est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 grosse pomme coupée en dés (morceaux plus gros avec pelure), 1 banane tranchée, 2 c. jus de citron, 1 boîte de quartiers de mandarine égouttés et 1 boîte de cocktail de fruits égouttés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Dans un grand bol, mélanger la pomme et la banane avec le jus de citron.
Ajoutez les fruits en conserve et les guimauves.
Dans une casserole, mélanger les œufs, le sucre, la fécule de maïs et le jus de fruits.
Cuire à feu moyen jusqu'à épaississement, en remuant constamment.
Retirer du feu et laisser refroidir.
Mélanger légèrement avec les fruits.
Incorporer la garniture fouettée.
Couvrir et réfrigérer au moins 3 heures.
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