Obstsalat
Obstsalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Zucker, 1/4 c. Apfelessig, 2 ganze Eier, 1 c. Sahne, geschlagen und 2 c. Tokay-Trauben liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Zucker, Eier und Essig vermischen und über heißem Wasser kochen, bis eine dicke Masse entsteht.
Zum Abkühlen beiseite stellen.
Restliche Zutaten vermischen, zuletzt Schlagsahne unterheben.
Die gesamte Mischung unter die kühle Vanillesoße heben.
In Formen oder Pyrex-Schalen gießen.
Im Kühlschrank aufbewahren, bis es vollständig kalt ist.
In Quadrate schneiden.
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