Obst-Roll-Ups

Verwenden Sie Äpfel, Pfirsiche, Birnen oder Nektarinen.

Früchte können in jedem Reifestadium vorliegen.

Wenn Sie Obst aus der Dose verwenden, lassen Sie es gut abtropfen.

Früchte schälen und entkernen; mixen, bis eine glatte Masse entsteht.

Im Topf 5 bis 10 Minuten bei mäßiger Hitze kochen.

Wenn es wässrig ist, gut abtropfen lassen.

Während des Kochens für jedes verwendete Obststück 1 Teelöffel Honig hinzufügen.

Sie können ein Stück oder ein Dutzend derselben Sorte gleichzeitig kochen.

Legen Sie für jedes gekochte Obststück eine durchsichtige Plastikfolie auf das Backblech. Gekochte Früchte auf die Verpackung geben, dabei vom Rand fernhalten.

Möglichst dünn verteilen.

Stellen Sie das Blech bei niedrigster Hitze oder nur bei schwacher Hitze in den Ofen.

6 bis 8 Stunden über Nacht einwirken lassen.

Überprüfen Sie, ob es trocken ist.

Wenn nicht, warten Sie noch eine Weile.

Nach dem Trocknen aus dem Ofen nehmen und die Früchte wie eine Biskuitrolle aufrollen.