Fruit De Mer(À La Lisa)
Fruit De Mer (A La Lisa) est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 56 minutes. Fait avec des filets de poisson (mérou, hoplostète orange, corégone clair), œuf, brouillé pour le lavage, env. farine (pour draguer le poisson), . du beurre et de grosses fraises, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Tremper le poisson dans la dorure à l'œuf, puis le passer dans la farine et bien l'enrober. Réserver sur un plat.
Dans une casserole moyenne, faire fondre 1 1/2 cuillère à soupe de beurre à feu moyen. Faire sauter les fruits jusqu'à ce qu'ils soient chauds, mais pas trop mous, environ 3 à 4 minutes. Annuler.
Prenez le reste du beurre et faites-le fondre dans une poêle séparée à feu moyen-vif. Faire revenir le poisson.
Ajoutez du sel et du beurre au goût. Le poisson sera doré des deux côtés.
Mettre dans des assiettes. Réchauffez les fruits et versez-les sur le poisson. Garnir de sauce hollandaise.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire