Tarte à la crème aux fruits
La tarte à la crème aux fruits est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 œufs battus, 1 c. sucre, 4 c. farine, 1 c. lait et 1 cuillère à soupe. beurre fondu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Tapisser une assiette à tarte de 8 ou 9 pouces de pâte.
Faites mijoter des fruits (les pommes séchées sont les meilleures) dans une petite quantité d'eau.
Lorsqu'il est tendre, écrasez-le et ajoutez le sucre.
Verser dans la pâte et étaler uniformément.
Préparez une crème anglaise aux œufs battus avec le sucre.
Ajouter lentement le lait en mélangeant bien. Ajouter le beurre fondu et extraire.
Verser sur les fruits.
Cuire au four à 425° pendant 12 minutes.
Réduisez le feu à 350°.
Cuire au four jusqu'à ce que la crème soit prise.
Laisser refroidir avant de découper.
Délicieux!
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