Compota de Frutas
Compota de frutas é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/4 xícara. tapioca de cozimento rápido, 3 c. água, 1/4 xícara. açúcar, uma pitada de sal e 2 latas (6 onças) de suco de laranja concentrado congelado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Misture a tapioca e a água e deixe descansar por 5 minutos.
Cozinhe e mexa em fogo médio até ferver.
Retire do fogo e misture o açúcar, o sal e o suco concentrado.
Deixe esfriar, mexendo ocasionalmente.
Cubra e leve à geladeira.
Antes de servir, acrescente as frutas: frutas frescas ou congeladas funcionam melhor.
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