Galletas de frutas y nueces

Combine los albaricoques y el agua, déjelos reposar durante 10 minutos; escurrir bien. Tamizar los ingredientes secos.

Batir la mantequilla, el azúcar, las cáscaras de frutas, los huevos y el jugo de limón hasta que quede esponjoso.

Combine las mezclas de harina y mantequilla con la crema agria.

Incorpora los albaricoques, las frutas confitadas y las nueces.

Colóquelas en una bandeja para hornear engrasada a una distancia de 1 1/2 pulgadas. Hornear a 350° durante 15 minutos.