كوكيز الفواكه والمكسرات

يُمزج المشمش مع الماء، ويُترك لمدة 10 دقائق؛ استنزاف جيدا. نخل المكونات الجافة معاً.

نخفق الزبدة والسكر وقشور الفاكهة والبيض وعصير الليمون معًا حتى يصبح الخليط رقيقًا.

يُمزج خليط الدقيق والزبدة مع القشدة الحامضة.

أضعاف في المشمش والفواكه المسكرة والمكسرات.

إسقاط على ورقة الكعكة مدهونة بالزبدة 1 1/2 بوصة عن بعضها البعض. اخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة 15 دقيقة.