Yogur helado de fresa

En un bol, bata los huevos y el azúcar en polvo hasta que la mezcla esté muy ligera y esponjosa y el azúcar se disuelva por completo.

Agrega el yogur.

En una licuadora o procesador de alimentos, procese las fresas hasta obtener un puré.

Agrega a la mezcla de huevo; revuelva para mezclar.

Agrega la vainilla. Congele la mezcla en una máquina para hacer helados o viértala en un molde para pan u otro molde y colóquela en el congelador.

Si usa el congelador, revuelva la mezcla de vez en cuando con un tenedor o un batidor pequeño para romper los cristales de hielo y suavizarla.

El tiempo de congelación depende del tamaño del molde.

Generalmente, con una o dos horas es suficiente.