Cazuela de verduras frescas o congeladas
La cazuela de verduras frescas o congeladas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 bolsas (16 oz.) de vegetales congelados (mixtos, coliflor y brócoli)*, 1 lata de crema de pollo, 1 lata de crema de apio, 4 cdas. mantequilla y 1/4 c. cebolla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Coloque un paquete de verduras congeladas en una taza de agua hirviendo con 1/2 cucharadita de sal.
Hervir lo suficiente para descongelar; drenar.
Coloque en una cacerola untada con mantequilla de 9 x 13 pulgadas.
Licue las sopas de pollo y apio.
Ponga la mitad de la mantequilla, la mitad de la cebolla y la mitad de la sopa encima de las verduras.
Continúe con el segundo paquete y coloque encima el resto de la sopa, la cebolla y la mantequilla.
Coloca encima la lata de aros de cebolla.
Hornee a 325° durante 1 hora o póngalo en el microondas durante 20 minutos a fuego medio.
Sirve 8.
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