Ensalada de frutas congeladas
La ensalada de frutas congeladas es una cena impresionante. Elaborado con 4 latas de piña triturada (latas de 1 libra y 4 oz), 2 latas de duraznos en rodajas (latas de 1 libra), 2 c. uvas blancas frescas sin semillas, partidas por la mitad, 1 1/2 c. cerezas marrasquino, cortadas en 1/8 y 1/2 libra de malvaviscos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Guarde 1/2 taza de jugo de piña.
Corte la fruta en cubos de 1/2 pulgada y combínela con malvaviscos y jengibre.
Ablanda la gelatina en agua fría.
Calienta 1 1/2 tazas de jugo de piña hasta que hierva.
Revuelva para disolver.
Agrega el jugo de naranja, el jugo de limón, el azúcar y la sal.
Revuelva bien para disolver y luego enfríe.
Cuando la mezcla comience a espesarse, agregue la mezcla de frutas y agregue la crema batida y la mayonesa.
Vierta en recipientes y congele.
Rinde 18 cuartos.
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