Ensalada congelada de piña y arándanos
La ensalada congelada de arándanos y piña es una cena fácil. Elaborado con 2 c. arándanos frescos, molidos, 1/2 c. azúcar, 1 lata (8 oz) de piña triturada, escurrida, 1 1/2 c. malvaviscos en miniatura y 1 c. Crema para batir, batida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Combine los primeros tres ingredientes.
Deja reposar 30 minutos hasta que el azúcar se disuelva.
Agrega los malvaviscos a la mezcla de arándanos.
Incorpora la crema batida.
Vierta en un molde para pan de 8 1/2 x 4 1/2 x 2 1/2 pulgadas forrado con papel film.
Vuelva a tapar y congele por al menos 8 horas. Retirar de la sartén.
Cortar en rodajas.
Rinde 8 porciones.
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