Boules de neige givrées

Dans un grand bol à mélanger, battre le beurre au batteur électrique à vitesse moyenne à élevée pendant 30 secondes.

Ajouter le sucre cristallisé; battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé, en raclant les parois du bol de temps en temps.

Incorporer l'eau et la vanille jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Incorporer autant de farine que possible avec le batteur.

À l'aide d'une cuillère en bois, incorporez le reste de la farine et les pacanes hachées.

Façonner la pâte en boules de 1 pouce.

Placer à 1 pouce d'intervalle sur une plaque à biscuits non graissée.

Cuire au four à 325° pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le fond soit légèrement brun.

Transférez les biscuits sur une grille; refroidir complètement.