Mattierte Ananasquadrate

Die ersten 5 Zutaten in einem schweren Topf vermischen.

Bei mittlerer Hitze kochen.

Ständig umrühren, bis die Masse dick und glatt ist; Zum Abkühlen beiseite stellen.

Milch überbrühen und Zucker hinzufügen.

Zum Abkühlen beiseite stellen.

Hefe und warmes Wasser mischen; Lassen Sie es einige Minuten ruhen.

Butter in Mehl schneiden und Eier hinzufügen.

Mehl-, Hefe- und Milchmischungen vermischen. Der Teig wird feucht sein.

In zwei Hälften teilen.

Rollen Sie jede Hälfte auf einer bemehlten Oberfläche aus, sodass sie auf den Boden einer Jelly-Roll-Pfanne passt.

Die abgekühlte Ananasfüllung darauf verteilen und mit der zweiten Hälfte bedecken.

Kanten versiegeln; Die Teigoberfläche einschneiden, damit der Dampf entweichen kann.

Mit einem sauberen Tuch abdecken und an einem warmen Ort etwa eine Stunde gehen lassen.

35 bis 40 Minuten bei 375° backen.

Mit Puderzuckerglasur einfrieren.

Vielleicht möchten Sie 2 Dosen Kuchenfüllung aus der Dose verwenden oder andere Obstkonserven oder frisches Obst oder Ananas verwenden.