Salada Olho de Sapo

Combine açúcar, farinha e 1/2 colher de chá de sal.

Aos poucos, acrescente o suco de abacaxi e os ovos.

Cozinhe em fogo moderado, mexendo até engrossar.

Adicione suco de limão; resfrie a mistura à temperatura ambiente.

Leve a água, o sal restante e o óleo para ferver.

Adicione acini de pepe; cozinhe em fervura até ficar pronto.

Escorra e enxágue com água; escorra novamente e deixe esfriar até a temperatura ambiente.

Combine a mistura de ovos e acini de pepe.

Misture levemente, mas completamente. Leve à geladeira durante a noite em um recipiente hermético.

Certifique-se de escorrer as frutas enlatadas.

Adicione os ingredientes restantes; misture levemente, mas completamente.

Leve à geladeira até esfriar em um recipiente hermético. Vai durar até uma semana.