Frijoles
Les frijoles sont un dîner facile. Fabriquée avec 1 lb de haricots pinto, cueillis en retirant les roches, 4 gousses d'ail hachées, 2 gros oignons coupés en quartiers, 3 boîtes de bouillon de poulet (pour couvrir) et 3 à 4 piments jalapeño frais, épépinés et coupés en deux, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Faire tremper les ingrédients pendant 12 heures au réfrigérateur.
Porter à ébullition.
Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, pendant environ 1 1/2 heure, jusqu'à tendreté.
Pour servir, garnir de fromage cheddar râpé.
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