كوكيز الصداقة

كريمة السكر والسمن، إضافة البيض والحليب.

نخل كريمة التارتار والصودا والدقيق (ما يكفي من الدقيق حتى يصبح سميكًا). نفرد العجينة ونقطعها إلى دوائر، ونضعها في صينية خبز غير مدهونة. تعبئة:

1-1/2 ج. الزبيب المفروم، 1 ج. سكر، 1 ج. الماء، 1 ج. الجوز المفروم، 1 ملعقة صغيرة. دقيق وعصير وقشر ليمونة واحدة. طهي الحشوة حتى تصبح سميكة.

تبرد الحشوة، اضغطي على البسكويت بملعقة كبيرة ثم ضعي الحشوة على كل قطعة بسكويت تم لفها. اخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة 8-10 دقائق.