Жареные палочки из кабачков

Смешайте панировочные сухари, сыр, луковую соль и чесночный порошок в средней миске.

Смешайте яичные белки и воду в небольшой миске.

Налейте кукурузное масло в тяжелую трехлитровую кастрюлю или фритюрницу, заполняя ее не более чем на 1/3.

Нагрейте на среднем огне при температуре 375°.

Обмакнуть палочки кабачков в яичную смесь, затем обвалять в крошках.

Аккуратно добавьте в масло в один слой.

Жарьте около 1 минуты, перевернув один раз, или пока они не станут хрустящими и слегка подрумянятся.

Выложите на бумажное полотенце и подавайте.